ENSALADA DE FRAMBUESA Y QUESO MOZARELLA

ensalada de frambuesa y queso de cabra - Rena Ware

ENSALADA DE FRAMBUESA Y QUESO MOZARELLA

PARA 8 PERSONAS

INGREDIENTES
Arúgula fresca
1 pera sin el corazón rebanada finamente
8 oz (230 g) de queso mozarella o al gusto
4 oz (115 g) de frambuesas o moras
4 oz (115 g) de nueces tostadas con especias
3 cucharadas de aceite de canola o vegetal
1 taza de aderezo balsámico
pimienta de cayena

420 calorías, grasa 33 g, carbohidratos 19 g, proteínas 13 g, colesterol 30 mg, sodio 414 mg

 

INSTRUCCIONES

En la Sartén Pequeña Clásica, añada el aceite y las nueces y cocine a fuego medio por 5 a 7 minutos hasta que las nueces estén ligeramente doradas. Espolvoree pimienta de cayena.
Rebane el queso de cabra y deje aparte.

Lave la arúgula, séquela y córtela en tiras con las Tijeras para la Cocina Rena Ware. Coloque la lechuga en un recipiente grande y agregue el aderezo balsámico al gusto.

Añada el queso de cabra, las nueces y las frambuesas o zarzamoras sobre la lechuga. Salpimiente al gusto.

 
 

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